La Carne

La Freschezza delle Nostre Carne Selezionate

Proponiamo solo tagli freschi e selezionati di Vitello, Maiale, Sorana…. Coniglio, Agnello, Pollo e Cavallo 

carne manzo

Manzo

Carne di bovini maschi macellati nel nostro macello ad un età compresa tra i 3-4 anni.

Contiene proteine di elevata qualità, vitamine che aiutano il corretto funzionamento del metabolismo, dei muscoli e del sistema nervoso. Ha un alto contenuto di ferro e di antiossidanti, inoltre apporta fosforo, calcio e magnesio. Contiene circa 200 calorie ogni 100 gr di carne. 

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carne di maiale

Maiale

Il maiale che proponiamo arriva da piccoli e selezionati allevamenti. La sua sua carne è una fonte di elementi per promuovere la la crescita e il mantenimento della massa muscolare, apportando taurina e creatina, ottime per la salute del cuore e dei muscoli, vitamine e glutatione. 

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carne agnello

Ovino

Proponiamo carne di agnello che ha superato la fase di svezzamento ma non ha raggiunto l’anno di età. La sua carne è molto importante per l’alimentazione umana e soprattutto per i bambini dato il grande apporto di ferro, zinco e minerali. La carne di agnello è magra, poco calorica e contiene 20 g di proteine di alto valore biologico ogni 100 gr di carne. 

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carne di pollo

Pollo

Proponiamo XXXXXXXX

Contiene proteine nobili, zinco e potassio, la carne è tenera e molto digeribile, perfetta per bambini, anziani e in caso di convalescenza. Ha un basso contenuto calorico e di grassi e si inserisce bene nella dieta degli atleti ed in un regime ipocalorico. 

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Carne Coniglio

Coniglio

La nostra carne di coniglio è magra, contiene poche calorie e molte proteine di elevato valore, buone concentrazioni di vitamina B3 e fosforo. Adatta all’alimentazione di tutte le età e si presta a molte preparazioni. 

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carne cavallo

Equino

XXXXXX

Si tratta di una carne molto energetica, con elevate quantità di ferro, consigliata a chi soffre di anemia e alle donne in gravidanza, agli anziani, ai convalescenti e agli sportivi. Ha un retrogusto dolciastro, molto magra con un basso apporto calorico. 

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Fiorentina Padova

Le nostre Specialità

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LE NOSTRE SPECIALITA’

Parlare con Simone

FROLLATURA

FIORENTINA

ETC 

DESCRIZIONE E TAGLI

carne daino

Le nostre Novità

NOVITA’

DAINO

A seconda della disponibilità e su richiesta proponiamo carne di Daino dei Colli Euganei, particolarmente pregiata e gustosa. Adatta a preparazioni raffinate o secondo le tradizionali ricette regionali. 

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